Eksposelensa.com – Garut – Dalam upaya menjaga kualitas dan keamanan pangan yang disajikan kepada masyarakat, Satuan Dokkes (Sidokkes) Polres Garut melaksanakan kegiatan Pengecekan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Garut pada Selasa (21/10/2025), bertempat di Kampung Mariuk, Desa Maripari, Kecamatan Sukawening, Kabupaten Garut.
Kegiatan tersebut dipimpin langsung oleh Kasidokkes Polres Garut, Penata Tk I Aceng Ridwan, S.Kep., Ners. Tim Sidokkes bersama Tim SPPG melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap makanan, air minum, serta kondisi fasilitas dapur dan ruang penyajian.
Dalam pemeriksaan makanan, tim memastikan bahan baku dalam kondisi segar, tidak berbau, tidak terkontaminasi, serta diolah sesuai standar operasional prosedur (SOP). Adapun menu yang diperiksa antara lain kentang goreng wedges, chicken popcorn, pakcoy garlic, tempe goreng, dan buah lengkeng. Selain itu, air minum yang disediakan juga dipastikan jernih, tidak berbau, serta tersimpan dalam wadah tertutup dan higienis.
Sidokkes Polres Garut juga menilai sarana dapur dan ruang makan yang digunakan oleh Tim SPPG sudah memenuhi standar kebersihan dan kesehatan. Mulai dari sirkulasi udara yang baik, penataan bahan baku sesuai prinsip FIFO dan FEFO, hingga proses pencucian alat makan tiga tahap menggunakan air bersih mengalir.
Kasidokkes Polres Garut menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan memastikan setiap makanan yang disalurkan melalui program SPPG benar-benar aman dikonsumsi dan bernilai gizi tinggi.
“Kami ingin memastikan bahwa pelayanan pemenuhan gizi berjalan sesuai standar kesehatan, demi mendukung program Polres Garut dalam memberikan makanan bergizi kepada masyarakat,” ujarnya.
Melalui pengecekan rutin seperti ini, Polres Garut berkomitmen terus menjaga mutu, kebersihan, dan kesehatan dalam setiap layanan sosial yang diberikan kepada masyarakat.
( Adji Saka )
